TÍTULO:  Análise em segurança alimentar (I): Necessidades atuais e novos desafios

DATA:  27 janeiro

HORA: 11:00 h (Madrid)

DURAÇÃO: Aprox. 1 hora

 

A segurança alimentar  é um dos âmbitos de controlo mais importantes na nossa sociedade. A qualidade dos alimentos que consumimos é um dos pilares do nosso bem estar. 

Izasa Scientific, juntamente com Shimadzu, oferece equipamentos de cromatografia e espetrometria de massas para a análise de pesticidas, micotoxinas, antibióticos e todos os contaminantes de importância na segurança alimentar.

No entanto, não necessitamos apenas de instrumentação de elevado desempenho que ofereça robustez e capacidade produtiva. O conhecimento e domínio dos truques e desenvolvimentos metodológicos é a chave para obter resultados de confiança e de acordo com a legislação em vigor.

Nesta série de Webinars apresentaremos uma visão geral do estado atual, necessidades e tendências na segurança alimentar, assim como a experiência prática de especialistas em temas concretos como pesticidas, colunas cromatográficas o novos desenvolvimentos instrumentais.

 

11:00h   A closer look in analytical toolbox for food testing

              Uwe Opperman. Manager Food Market, Shimadzu Europa

11:15h   UFMS – How to improve your food analysis workflow

              Stephane Moreau. Manager LCMS ¬ Life Sciences, Shimadzu Europa

11.30h   Ventajas de la cromatografía de fluidos supercríticos para la determinación de residuos de plaguicidas en frutas y verduras

              Víctor Cutillas. European Reference Laboratory for Pesticide Residues in Fruit ¬ Vegetables (EURL)